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Fiorentina di Wagyu 30/40 giorni di frollatura

16.50€

all'etto

Categoria: Wagyu 100% italiano

La Fiorentina di Wagyu è perfetta per la griglia ma può essere cotta anche al forno ad una temperatura di 50° C per un’ora e trenta minuti, per una pezzatura da un chilo.
Si consiglia successivamente di scottarla in una padella antiaderente.

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