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Fiorentina di Fassona Piemontese scottona 30/40 giorni di frollatura

3.60€

all'etto

Categoria: Fassona piemontese

La fiorentina di Fassona piemontese è una carne molto tenera dal gusto delicato.
É perfetta per la griglia ma, in alternativa, si adatta anche al forno a 50° per un’ora e mezza di cottura, per una pezzatura da un chilo. Successivamente si consiglia di scottare in una padella antiaderente e servire.

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