Fiorentina di Chianina IGP 60/70 giorni di frollatura
6,60€
all'etto
Categoria: Chianina igp
La fiorentina di Chianina amata e apprezzata da tutto il mondo è una bistecca che deve essere cucinata a dovere. Per questo si consiglia una perfetta cottura alla griglia. Una valida alternativa è anche il forno a 50° per un’ora e trenta minuti, per una pezzatura da un chilo. Successivamente scottare in una padella antiaderente.
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