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Entrana Diaframma di Wagyu 1 Kg.

49,00 €

al pezzo

Categoria: Wagyu 100% italiano

Il Diaframma di Wagyu è una carne grassa dal gusto unico. Essendo un taglio molto ricercato per gli appassionati della griglia è importante sapere anche come cucinarla al fine di far risaltare il suo sapore.
Si consiglia quindi di marinare con salsa chimichurri e grigliare con brace viva per poco tempo. In alternativa è possibile scottare in una padella antiaderente molto calda.

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