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Denver Steak Wagyu 30/40 giorni di frollatura 300 gr.

27.50€

al pezzo

Categoria: Wagyu 100% italiano

Il Denver Steak Wagyu deriva dal sottospalla ed è il taglio più pregiato nella cucina giapponese, in quanto ricco di grasso ma molto tenero.

Questa carne è perfetta per carpacci, tuttavia si adatta bene anche in padella basta tagliarla a fette molto sottili.

 

 

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