Costata di Frisona vacca 100/110 giorni di frollatura
4.40€
all'etto
Categoria: Frisona romagnola
La costata di Frisona è adatta per le cotture alla griglia o in alternativa in forno a 50° per un’ora e trenta minuti, per una pezzatura da un chilo. Prima di servire si ricorda di scottare in una padella antiaderente.
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