fiorentina di rubia gallega

Fiorentina di Rubia Gallega 80/90 giorni di frollatura

7.90€

all'etto

Esaurito

Controfiletto di Wagyu 400 gr.

64.00€

al pezzo

Lardo di Wagyu fatto in casa 30/40 giorni di stagionatura 500 gr.

34,00€

al pezzo

Bresaola di Wagyu fatta in casa 30/40 giorni di stagionatura 500 gr.

56,00€

al pezzo

Esaurito

Picanha di Wagyu 30/40 giorni di frollatura 500 gr.

32.00€

al pezzo

Controfiletto di Frisona vacca 60/70 giorni di frollatura 400 gr.

17.20€

al pezzo

Costata di Frisona vacca 100/110 giorni di frollatura

4.40€

all'etto

Fiorentina di Frisona

Fiorentina di Frisona vacca 60/70 giorni di frollatura

3.90€

all'etto

cappello del prete angus aberdeen

Esaurito

Cappello del Prete Angus Aberdeen 60/70 giorni di frollatura 500 gr.

14.50€

al pezzo

Esaurito

Costata di Angus Aberdeen 100/120 giorni di frollatura

6,50€

all'etto

Esaurito

Fiorentina di Angus Aberdeen 100/120 giorni di frollatura

6,90€

all'etto

Entrana Diaframma di Angus Aberdeen 500 gr.

16.00€

al pezzo

Short Ribs costine di manzo Angus Aberdeen 400 gr.

11.00€

al pezzo