Grigliata mista

Grigliata Mista per 6/8 persone kg. 2,4/2,6

68.00€

Controfiletto di Wagyu 400 gr.

64.00€

al pezzo

Lardo di Wagyu fatto in casa 60/70 giorni di stagionatura 500 gr.

34,00€

al pezzo

Bresaola di Wagyu fatta in casa 30 giorni di stagionatura 500 gr.

56,00€

al pezzo

Picanha di Wagyu 30 giorni di frollatura 500 gr.

32.00€

al pezzo

Picanha di Frisona vacca 700 gr.

22,00€

al pezzo

Controfiletto di Frisona vacca 30/40 giorni di frollatura 400 gr.

14.50€

al pezzo

Costata di Frisona vacca 60/70 giorni di frollatura

3.50€

all'etto

Costata di Frisona vacca 30/40 giorni di frollatura

2.80€

all'etto

Fiorentina di Frisona

Fiorentina di Frisona vacca 30/40 giorni di frollatura

3.10€

all'etto

costata di angus 30_40 gg di frollatura

Costata di Angus Aberdeen 30/40 giorni di frollatura

4,50€

all'etto

Fiorentina di Angus Aberdeen 30/40 giorni di frollatura

4,90€

all'etto

Quinta Costa Angus Aberdeen BBQ

5,30€

Entrana Diaframma di Angus Aberdeen 500 gr.

16.00€

al pezzo

Short Ribs costine di manzo Angus Aberdeen 400 gr.

11.00€

al pezzo