Fiorentina Buey Gallego Braseria

Fiorentina Buey Gallego

12,50€

etto

Controfiletto di Wagyu 400 gr.

73.00€

al pezzo

Lardo di Wagyu fatto in casa 30/40 giorni di stagionatura 500 gr.

39,00€

IN PROMOZIONE A: 31,00€

al pezzo

Bresaola di Wagyu fatta in casa 30/40 giorni di stagionatura 500 gr.

64,00€

al pezzo

Esaurito

Picanha di Wagyu 30/40 giorni di frollatura 500 gr.

37.00€

al pezzo

Controfiletto di Frisona vacca 30/40 giorni di frollatura 400 gr.

17.20€

al pezzo

Costata di Frisona vacca 30/40 giorni di frollatura

3,60€

all'etto

Esaurito

Costata di Frisona vacca 100/110 giorni di frollatura

4.40€

all'etto

Fiorentina di Frisona

Fiorentina di Frisona vacca 30/40 giorni di frollatura

4.00€

all'etto

fiorentina di angus 30_40 gg frollatura

Esaurito

Fiorentina di Angus Aberdeen 100/120 giorni di frollatura

6,90€

all'etto

Entrana Diaframma di Angus Aberdeen 500 gr.

16.00€

IN PROMOZIONE A: 12,80€

al pezzo

Short Ribs costine di manzo Angus Aberdeen 400 gr.

11.00€

al pezzo

Esaurito

Picanha di Angus Aberdeen 400 gr.

12,40€

IN PROMOZIONE A: 10,00€

al pezzo

Costata di Angus Aberdeen 60/70 giorni di frollatura

5,50€

all'etto